サマセットのクールの宝石としてのブルートンの滞在力は、最初は推測するのが難しいです。コッツウォルズが宣伝するファッジボックスの前面にふさわしい蜂蜜色の村の緑はありません。北の45分のバスの大きな打撃サイトがあり、ガイドブックのヘッドライナーになります。そして、ロンドンは、スローウェストのために準備されたあらゆる日のトリッパーのために2時間以上離れています。
1980年代と90年代に町を横切って広まった16世紀の王のブルートンにファイリングした男子生徒は、町の装いを「新しいノッティングヒル」と組み合わせて、目を見張るようなサイダーのパイントがかつて洗練されていた場所でした。 「Farm to Fork」が胃の信頼性のためのエントリーレベルのバッジになったずっと前に、何世代にもわたってこれらのパッチワークフィールドを故郷と呼んでいた農民を同上させました。しかし、イワンとマヌエラのワースからの10年以上は、崩壊しつつあるダースレードファームのオーバーホールを終え、農場で現代と現代のアートギャラリーハウザー＆ワースをオープンしました。ハイストリートに沿って点在しているコラボレーションと格納品店。
礼拝堂のベイカー・トム・ヒッチマフのサマセットハムとウェストコムチェダークロワッサンのために精通した週末のスクランブル。カップルは、ハイストリートのワインバーの小さなプレートの上で便でhudり、古い薬局（ブラタ、フェンネル、ブラッドオレンジ、ミント、またはカボロネロペストとオレッキエットを考えてください）。そして、古いアイアンモンガーズショップの隣のドア（以前のリバーコテージアンドグリーブハウスのシェフ）は、サマセットのラーダー（サイダーマスタードとスモークポークソーセージのビーラインを作る）を正当に襲撃する季節のメニューを習得しました。さわやかな時代には、Westcombe Dairy CheeseとLandrace Breadの小さなプレートで武装したbreweryのビールホールから飲む人がこぼれ、町の気取らないThe Blue Ball Pubからライブミュージックが鳴り響きます。
ブルートンの引っ張りの力だけでは不十分な場合、近くのニュートには30エーカーの魅惑的な庭園があります。電車でキャッスルケアリー（1時間のロンドンパディントンに直行する）に到着するホテルのゲストは、ステーションカフェでブリオッシュソーセージサンドイッチのためにピットストップできます。現在はニュートの任務の下でクリーマリーとして、その後、ゴールデンハンスピンハウスに短いホップを作り、その需要のある寝室とスパをフロップします。
はい、ブルートンに群がる有名人がいますが、彼らは偽装しています。あなたはポルシェカイエンのように町をroりました泥の散らばったニューホランドの後ろに立ち往生する可能性が高く、眠い散らばった村から近づくと、洗練された変換に触れられていないだれかな作業農場があります。そして、ここでは、おそらく、ブルートンの秘密です。誇大広告にもかかわらず、田舎のおもちゃのタウンに変身する誘惑に反する田舎の避難所です。地元のアートディレクター兼スタイリストのカミラ・ワーディーが言うように、オールドファーマシーの窓にあるカタラトのグラスやクルミのブラッディメアリーは、ハウザー＆ワースの刷新されたロスバーのライブミュージックの音へと西の国の角を越えてあなたを渡すかもしれませんが、ゴッドミンスターの事実からチェダーの匂いが揺れます。
ブルートンのどこで食べるか
究極のフィールドからフォークエクスペリエンスに最適です
かつて町から3マイル離れたほど目立たない18世紀のパブがあったところに、今ではブルートンの食通の展示があります：シェフのマーリン・ラブロン・ジョンソンのOSIPがあります。 2021年にミシュランの星を授与された小さな22カバーのセットアップとしてハイストリートでの元の装いがドレスリハーサルであれば、OSIPの新しい郊外の家はウェストカントリーで最もホットなチケットです。地元の建築家のビンドロス・ドーズによってオーバーホールされ、壁は白塗り、クロッカーはロンドンに拠点を置くアナ・ケリンとコレット・ウッズ（そのスタジオがブルートン・ハイ・ストリートにあり、壁からのマーク・レディ・ハングによる特大の木製のスプーンがあります。 Labron-Johnsonのオープンプランキッチン（サマセットの田園地帯を完全にフレーミングするパノラマの窓）から登場する小さなコースはすべて、レストランの近くのドリーマーズファームから供給された芸術的な傑作です。クリートブック用のホワイトテーブル服を着たダイニングルームに移動する前に、キノコとマカダミアのクッキーがバーのそばにあるウッドバーナーの隣にあるかもしれません。そして、2階にある4つの部屋がデカンプであるため、ワインのペアリング（英語とウェールズの輝き、世界中のボトルの名簿）は簡単です。
住所： Osip、25 Kingsettle Hill、Hardway、Bruton Ba10 0ln
Webサイト： osiprestaurant.com
土曜日の昼食に最適です
キッチンのwood fireストーブから演劇的に叫び、テラコッタの水差しはハウザー＆ワースのイタリアンダコスタの古いワインボトルで牛のパセリとろうそくがちらつき、ろうそくがこぼれます。イワン・ワースのイタリアの祖父に触発されたこのアイデアは、ダースレード農場の農産物、そして豊富な果物や園芸園から家庭的な北イタリアの運賃を装ってテーブルに持ち込むことでした。騒々しい家族は、サワードウのポテトパンに飛び込み、オリーブとペコリーノサラダでアーティチョークをピクルスし、ダースレードファームのラムラグとタグリオリニを吸い込み、子供たちが新鮮なビゴリのパスタとミートボールを壊してから、自家製ジェラトのボールのためにテーブルに戻る前にsc笑します。
住所： ファーム、ダースレード、ドロップレーン、ブルートンBA10 0NL
Webサイト： da-costa.co.uk
日曜日の昼食に最適です
ブルートンから外側に絡み合っている歩道に沿って、おそらく丘の上に腰掛けたドヴコーテに向かって絡み合うか、カドバリー城まで15分のドライブを迂回して、アルフレッド王の塔とグラストンベリートーまで広大な景色を眺めることができます。マーゴット・ヘンダーソンの17世紀の宿は、バトコムの村のブルートンから3マイルの灰色の床とミュートされたインテリアを備えた3つの馬蹄形で、それ自体が目的地になり、鼻から尾のエススがパブのステープルに持ち込まれています。ディッチエットのさらに西にある低梁のマナーハウスインのゴシック様式の窓は、ヨークシャーのプディングが高く積み重ねられており、ダブルスマッシュバーガーが定番ですが、バーロウの丘が流れているバーでの地元の話題です。
住所： 3つの馬蹄、バトコム、シェプトンマレットBA4 6he。 Manor House Inn、Wraxall Road、Ditcheat、Shepton Mallet Ba4 6RB
Webサイト： theThreehorseshoesbatcombe.co.uk; Manorhouseinnnditcheat.co.uk
ブルートンでやるべきこと
ワインの試飲に行きます
ブルートンの西5マイル以上のラクサルヴィンヤードがあり、50年以上にわたり、穏やかな南西の気候と肥沃な土壌のおかげで英語のワインが作られています。しかし、新しい所有権の下で、現在、メンディップヒルズの景色を眺めながら、ウェストカントリーのシャルキュテリーとサマセットチーズの共有プレートを提供するガラス製のワインバーがあります。毎月のゲストシェフシリーズ、金曜日の夜にソウル生地のブドウのピザ、ブドウ園の輝くバラのグラスを洗い流すために、フードトラックと一緒に「夏の日曜日」があります。
住所： Wraxall Vineyard、Wraxall Road、Wraxall、Shepton Mallet Ba4 6rq
Webサイト： wraxallvineyard.co.uk
あなたのアートの修正を取得してください
Hauser＆Wirthの農場に広がる各ギャラリースペースを織り交ぜることは、スティックの地域の告発の究極の修正者です。10年以上にわたり、FarmsteadはMartin CreedとHenry MooreからAllison KatzとBharti Kherまでの境界breaking式展示会を開催してきました。外には、景観デザイナーのピエット・ウドルフの多年生牧草地が探検し、完全に没頭するために、ダースレードの農家を予約して、壁に並ぶ他のハウザー＆ワースの芸術家によるギレルモ・クイツカとピピロッティ・ライストによるインスタレーションにとどまります。出発する前に、中庭を横切る農場の店のためにビーラインを作り、美味しくない物資を蓄えています：ベルガモットとハニーマーマレード（農場の蜂から作られた）、おそらく、バーチの樹液とトマトの救助またはイラクサの肉体を襲撃しました。
住所： Hauser＆Wirth、Durslade Farm、Dropping Lane、Bruton BA10 0NL
Webサイト： hauserwirth.com
ハイストリートを買い物します
町の底にある風通しの良いスムークのインテリアからゆっくりと始め、巨大なキリム家具、スタッズ付きベルト、モロッコから供給されたickerのランプシェードの不一致で、サマセットの自然な石鹸ブランドのコミューンに飛び込みます。本屋のカフェでコーヒーを看護します。ブルートン地元のナタリー・ジョーンズで起こっているワークショップ、展示、リトリートに注目してください。そして、ローズ＆ライオンズには、アメリカンヴィンテージのデニム、ブロックプリントパジャマ、町や向こうの畑を横切って踏みつけるためのブロンドストーンブーツの良いストックがあります。
住所： Smouk Interiors、3、West End、Bruton BA10 0BQ;コミューン、61ハイストリート、ブルートンBA10 0AL;カロ、グローブアレー、ブルートンBA10 0etのスペース。 Rose＆Lyons、21 High Street、Bruton Ba10 0ah
Webサイト： smoukinteriors.co.uk; commune.cc; thespaceatcaro.com; roseandlyons.co.uk
滞在する場所
ナンバーワンのブルートン
ハイストリートのカナリアの黄色のドアを踏むことは、うらやましい味わいの友人と一緒にいることに似ています。タウンハウスの各部屋は、ウィリアムモリスの壁紙に飾られているか、深い黄色と緑に描かれています。コテージや中世のフォージには部屋もあり、外側はペネロペホブハウスが設計した南向きの中庭です。 Westcombe Cheddarのハンパーズ、オリバーダウディングによるリンゴジュース、ブルートン乳製品の自家製ショートブレッド、オーガニックミルクは、あなたの部屋でsc笑されるのを待ってから、毎日変化するメニューでサムロマスブライアーで夕食に階下に向かっています。
住所： ナンバーワンのブルートン、1ハイストリート、ブルートンBA10 0AB
Webサイト： numberOneBruton.com
