私がイスタンブールに到着したのは初冬で、ボスポラス海峡には黒海からの風が強まり、水面が波立つ前の金属的な静けさが漂っていました。屋台からは炭火で焼く栗やとうもろこしの香り。夕暮れの祈りの呼びかけが水面を越えて響きわたります。アジアへの故郷への通勤者を運ぶフェリー。
今日の世界におけるイスタンブールを理解するには、ベシクタシュを訪れるべき場所です。ここは、エネルギーが異なる方向に動く場所です。若々しく、住み慣れた、地元のものです。そこは私がいつも滞在する場所であり、街の日常の鼓動を明らかにする近所です。イスタンブールの古いリズムの中に自然に溶け込んでいる、女性主導の独特のクリエイティブなエネルギーを持っています。
ドルマバフチェやユルドゥズの宮殿が海岸線に沿って建つずっと前から、この港はオスマン帝国の提督や造船所のものでした。中央広場の周りでは、魚市場が今も周囲の小道にあふれており、通りは香辛料売り、メイハネス、食料を蓄える安定した騒音など、イスタンブールのおなじみの方法で曲がりくねっています。
現在、ベシクタシュは市内で最も興味深いクリエイティブな飛び地の 1 つとなっています。ニシャンタシュのように洗練されておらず、バラットのように厳選されたフォトジェニックでもありませんが、それが魅力の一部であり、エネルギーが根付いているように感じられます。その多くは、この街を形作る人々から来ています。大学の人口が女性に偏っているため、裏通りは、講義、スタジオでのアルバイト、そしてこの地域を支える独立したカフェの安定したネットワークの間を移動する若い女性でいっぱいです。
トゥルカリの住宅街にひっそりと佇む O Coffee と、学生たちが Wi-Fi とサン セバスティアン チーズケーキを求めて立ち寄る U/WE Coffee はどちらも女性が経営しており、温かく、意図的で、クリエイティブな雰囲気を醸し出しています。すぐ坂を上ったところにあるミノア – 書店、カフェ、ワインバー – は、この地域の知的要素を伝えています。床から天井まで積み上げられた棚、セレンディ (土の香りのトルコ産赤ワイン) のグラス、そしてほとんどの訪問者が自分の世界に深く浸っています。
ベシクタシュの中心部には、独特のヨーロッパの感性を備えた雄大なオスマン帝国後期のドルマバフチェ宮殿があります。内部の式場は、世界最大と思われるボヘミアン クリスタルのシャンデリアの下で輝き、トルコ共和国の建国者ムスタファ ケマル アタチュルクが最後の日々を過ごしたのもここ、71 号室です。
ここから内陸に少し歩くと、廃墟となったベシクタシュ・ハマミに到着します。そのドームはくすんで、タイルは時とともに柔らかくなり、この地区の古いリズムの名残です。現在は機能していませんが、独自の驚くべき美しさがあり、古いハマムとピカピカの新しいクリニックが共存する、街の新しい滑らかなウェルネスの波とは対照的に存在しています。
ベシクタシュの創造的なエネルギーは、小さなギャラリーにも息づいています。このエリアで最も先進的なスペースの 1 つであるミキサーは、新進アーティストに焦点を当て、そのキュレーションでは女性の視点を前面に押し出すことが多く、探索的であり、地区のより広範な実験の意味と静かに調和する親密な展示です。
ここの食べ物は近隣の人々の鼓動とともに変化します。学生たちはトマトバターを添えた柔らかい子羊肉の皿を求めるケバプチュ・イスケンデルの行列に並びます。裏通りのメゼ バーでは、狭いテーブルで燻製茄子や温かいフムスを提供し、カフェ ラ ヴィ プラリネでは手作りのチョコレートを提供しています。シンプルでボリュームのある料理です。
ベシクタシュには試合の日に独自の流れがあり、ベシクタシュ JK の本拠地であるスタジアムの周囲から始まり、カフェや脇道を通って上昇するうねりです。それを定義するのは騒音ではなく、期待です。バルコニーに飾られた白黒のスカーフ、キックオフ前にウォーターフロントに集まるグループ。 2026 年ワールドカップとヨーロッパの主要試合が数年後にこの地で開催されるため、サッカーは日常生活の中に溶け込んでいるように感じられます。
私にとって最も印象に残っているのは、講義に向かう学生、茶園でバックギャモンのカチャカチャという音、夜明け前にグリルに火を灯す行商人、割れた銀色のボスポラス海峡を照らす午後遅くの光など、周囲で繰り広げられる日常の感覚です。トルコの小説家でノーベル賞受賞者のオルハン・パムクがかつて書いたように、イスタンブールの素晴らしさと無視は同じ真実の一部であり、美しさが時間から切り離せない都市です。ベシクタシュは、現代的、創造的、そして完全に生きているという重層的な真実を保持しています。
ベシクタシュの飲食店
U/WE コーヒー
ボスポラス海峡から少し通りを戻ったところにある U/WE Coffee は、近所の人々が集まる場所です。学生たちは建築家やデザイナーの隣に座り、ノートパソコンを開き、飲みかけのティーグラスを持っています。ここには、思慮深く、無理せず、創造的に前進する感覚があり、まさに現代のベシクタシュの特徴であると感じられます。
住所: シナンパシャ マハレシ、シェヒト アシュム カデシ No:17、34353 ベシクタシュ、イスタンブール
Webサイト: インスタグラム.com
ケバプチュ・イスケンデル (スレイマン・セバ・カデシ)
自分自身を再発明する必要のない場所には、何か心強いものがあります。 Kebapçı İskender は、ラム肉、ヨーグルト、バター、パンといった同じ料理を 1 世紀以上提供し続けています。店内は明るく機能的で、リピーターで賑わっています。レストランというよりも、この地域の構造の一部のように感じられます。
住所: Süleyman Seba Caddesi No:14、34357 ベシクタシュ、イスタンブール
Webサイト: kebapciiskender.com.tr
小さな酒屋
Tiny Drinkery は気づかずに通り過ぎてしまうかもしれません。部屋の中は狭くて照明が低く、バーの後ろにはビニールが積み上げられ、ボトルは静かに正確に並べられています。夕方になると、クリエイティブな人々がアナトリアン ブリーズを求めて集まります。アナトリアン ブリーズは、繊細な脚付きグラスで提供される代表的なカクテルの 1 つです。
住所: Sinanpaşa Mahallesi、Şair Nedim Caddesi No:19、34357 Beşiktaş、イスタンブール
Webサイト: instagram.com/tiny Drinkery
ベシクタシュでやるべきこと
ベシクタシュ・ハマミ
現在は閉鎖されていますが、ベシクタシュ・ハマミは予期せぬ動きを続けています。その石造りの入り口は、新しい建物の間にひっそりと立っており、かつてこの地区を特徴づけていた、ゆっくりとした儀式的な生活を思い出させます。その隣に立っていると、ケアとコミュニティの考え方が街のこの地域にいかに深く根付いているかを感じます。
住所: シナンパシャ マハレシ、ベシクタシュ、34353 イスタンブール
夕暮れ時のユスキュダル行きのフェリー
フェリーはベシクタシュの中心部から出発し、すぐに外海に滑り込みます。横断にかかる時間はわずか数分ですが、視点が完全に変わります。ドーム、丘、水面の光など、街の姿が徐々に現れ、イスタンブールが陸地と同じくらい常に海に属してきた理由がわかります。
住所: ベシクタシュ フェリー ターミナル、34353 ベシクタシュ、イスタンブール
Webサイト: セヒラトラリ.イスタンブール
ベシクタシュの宿泊施設
ザ ペニンシュラ イスタンブール
新しく復元されたガラタポートのウォーターフロント沿いにオープンしたザ・ペニンシュラは、街の海事の歴史に根ざしたままでありながら、完全に現在の瞬間を感じさせます。客室はボスポラス海峡に直接面しており、フェリーが一日中運航しています。都市の生活に圧倒されることなく、都市の生活とのつながりを保つことができます。
住所: Kemankeş Caddesi No:34、カラキョイ、34425 イスタンブール
Webサイト: 半島.com/イスタンブール
ザ・リッツ・カールトン、イスタンブール
ベシクタシュの真上に位置し、ドルマバフチェ宮殿とその先にあるボスポラス海峡を見渡すザ・リッツ・カールトンは、遠近感と近さの両方を提供します。上層階からは街が広く広がります。階下では、ノブは夜の安定した群衆を集めています。イスタンブールの動と静のバランスがわかる場所です。
住所: Süzer Plaza、Asserocağı Caddesi No:6、34367 イスタンブール
Webサイト: ritzcarlton.com/istanbul
シャングリラ ボスポラス、イスタンブール
海岸線に直接建つシャングリラでは、すぐにベシクタシュのリズムに足を踏み入れることができます。入り口のすぐ先にフェリーが発着します。内部の雰囲気は穏やかで、ほとんど保護されています。そのハマムでは、修復とケアという街の古い伝統を現代に継承しています。
住所: Sinanpaşa Mahallesi、Hayrettin İskelesi Sokak No:1、34353 Beşiktaş、イスタンブール
Webサイト: シャングリラ.com/istanbul/shangrila
フォーシーズンズ ホテル イスタンブール アット ザ ボスポラス
復元されたオスマン帝国の宮殿内にあるフォーシーズンズは、水辺に直接建っています。庭園を通って到着すると、街はわずかに止まっているように見えます。ボスポラス海峡はテラスの向こうでは絶え間なく動き続けていますが、その内側には静けさ、継続性、そしてどこか自分自身を完全に確信している静かな自信があります。
住所: Çırağan Caddesi No:28、ベシクタシュ、34349 イスタンブール
Webサイト: fourseasons.com/bosphorus
