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蛇行している水路、人形の家のような運河の家、壮大な博物館により、アムステルダムは歴史を簡単で気取らない創造性と融合させています。花が散らばった市場や何世紀も前の茶色のカフェから、そのデザインに向けたホテルや倉庫のレイブまで、オランダの首都は放浪者に報酬を与えます。それは自発的な発見についてのように、率直な魅力についてです。
ポストカードの見解を超えて、都市はゲゼリグで繁栄しています。それは、友人がビールのフルーツに集まるキャンドルライトパブ、不一致の陶器で満たされたアンティークショップ、17世紀のファサードに囲まれた秘密の庭園の上に集まっています。アートは、RijksmuseumのRembrandtのブラシワークから、Noordの大胆なインスタレーションまで、いたるところにあります。
シーズンが何であれ、「ヴェネツィアオブザノース」は、春のチューリップ、夏のボート、秋の金、そして運がよければ、冬に凍った運河に沿ってアイススケートをしています。
ここに到達するのは簡単です：直接的なユーロスター列車はセントラールに到着し、スキポール空港は列車でわずか15分です（オンラインで予約した場合は約6ユーロ）。町に着いたら、路面電車に乗って（1.60ユーロ）、ズワルテ・フィテンプランから自転車を借りるか、単に散歩してください。アムステルダムはコンパクトで好奇心が強く、美しい気晴らしに満ちています。
初日
朝
プリンセングラハトの日中のカナルサイドを始め、デュイフ教会とチューリップとヴィンテージグーダを積んだ農民市場を通過します。タイミングが正しい場合は、おそらくアムステルダムで最もきれいなウェテリングスストラートにアヒルになり、背中から黒にコーヒーを飲んでください。ペストリーは自家製で、地元の人々は猫が義務付けられている場合はバナナのパンのスライス、抹茶、抱きしめをつかみます。
それから、あまり知られていない文化的な宝石に浸る時が来ました。 17世紀のタウンハウスにある現代の写真博物館であるフォーム（大人は16ユーロ、学生は12.80ユーロ）から始めます。ヨーロッパで最も尊敬される写真機関の1つであるフォームは、文化的なシェイプシフターであり、きしむ床板や記念碑的な部屋に掛けられた伝説的な名前とともに新興の才能を紹介しています。遅いエスプレッソ用のカフェ、限定版のプリントとフォトブックでいっぱいのコンセプトショップ、そして常に曲線よりも少し先の展示カレンダーがあります。 1672年に建てられたハウスミュージアムで、レンブラントのプロテジェ、フェルディナンドボルの本拠地であるハウスミュージアムである博物館ヴァンルーン（大人16ユーロ、学生には12.75ユーロ）を徒歩で2分間で覗き、内部では、各部屋はヴァンルーンファミリーの物語を語り、彼らがそれを去るときに凍りついています。サンゴ色のキャビネットがダイニングルームに並んでいます。肖像画は彼らの歴史を紹介し、コーチの家に挟まれた庭には、小さなティーガーデンとミニチュア博物館があります。
午後
De 9 Straatjes（9つの通り）は、アムステルダムの小売魂です。独立したアトリエ、コンセプトストア、アンティークの宝石商が詰め込まれたキャンサルサイドレーンのもつれです。 WolvenstraatのBakkerij Wolfで昼食をとって、ShakshukaまたはCinnamon Bunを天気に伴います。あるいは、ピューリッツァーホテルに収容されているピンク色のジャンツは、24時間フライドポテトとマティーニを提供しています。その後、さまよう。吹きガラスの彫刻がオランダのミニマリズムやレイシーの好奇心のキャビネットであるローラ・ドルスに出会うシュールなインテリアショップであるフローズン・ファウンテンをお見逃しなく。
天気が変わったら、1920年代のスパであるサウナデコに向かい、パリのデパートから回収されたラリックガラスで満たされたプールに向かいます。または、赤いベルベットのカクテルバーを備えた街の壮大なアールデコシネマであるTuschinskiで午後の映画をキャッチします。
夕方
Oud WestのPetitPéchéでテーブルを予約します。小さくてろうそくに触れて、率直にクールなこのビストロは、「忘れられた」カット、スイートブレッド、仔牛の舌、アンチョビースパイクの血液ソーセージをエレガントに提供しています。カフェのワインの隣にスライドします。カフェでは、深刻な注ぎ、ろうそくを垂らし、切望する靴のサイズのバーです。
2日目
朝
Vondelparkを通ってAmsterdam Zuidに向かって朝食のために向かいます。ここでは、Desible Design Atelierの食用の宝物が改宗した肉屋で待っています。パントリーのステープルとビンテージセラミックをデルフトタイルの壁の下で閲覧します。徒歩15分で、Rijksmuseumがあります（大人25ユーロ。事前に予約してキューを避けてください）。レンブラントの向こうには、博物館の裏にあるペトロネラドールハウスとキューパーズ図書館をお見逃しなく。
午後
水に乗らずにアムステルダムの訪問は完了しません。旗艦と一緒に運河クルーズに参加するか、レデリジ・デ・ジョルダンからプライベート歴史的なサルーンボートを雇い、ジョルダンに飛び降りて、「キキーズ」と呼ばれるキッキー・ヴァン・デ・プリンセンスルイスで昼食をとります。お気に入りの地元のパブを保存するミッションに幼なじみによって設定された彼らは、ビンテージのプレートとワインリストで提供される茶色のバーの美学の象徴的なものになり、トップバーに匹敵します。人々が非常においしいカリカリのガーリックポテトの側面を見つけて注文する人々のために、切望されている屋外テーブルを必ず鳴らしてください。
午後
400歳のNoorderMarktで昼食をとります。このフリーマーケット（毎週開催）は演劇のごちそうです。ベンダーは、骨の折れたストールホルダーが管理する骨s、本、および自家製のおやつを販売しています。月曜日の朝は、あなたが速いなら装飾的な装身具と取引のためです。
夕方
Copainでの夕食は必須です。洗練されたコンクリート、ステンレス鋼のバー、エルダーフラワーオイルまたは炭丸化されたセロリアックを添えたバターレッドフィッシュのメニューを考えてください。豊富なワインのペアリングを体験してからまだ行っている場合は、パブ、スケートパークの一部、パートバーであるスケートカフェに橋を渡ってください。
3日目
朝
オランダ人がするように、3日目から自転車で始めましょう。自転車はさまざまな価格で市内に賃貸することができますが、ズワルテ・フィエットセンプランは安全で効率的で、いくつかの場所にポップアップがあります。地元の人々は、疲れた観光客の周りを魅了し、振り回すことに注意してください。最も重要なことは、トラムトラックを避けることです。
古典的なオランダの朝食のために、ヨルダンのカフェ・デ・リンデンで朝食をとるペダル。この控えめな出没は地元のお気に入りであり、時間内に吊り下げられているように感じます。市の住民は、同じ3ユーロのフィルターコーヒーとトーストしたBroodjeについて、ここにキューに並んでいます。メニューは、ピーナッツバターサンドイッチ、ハムアンドチーズのトースト、そして飾り気のない朝食料理を活発に提供します。注文して、窓のそばに座って、アムステルダムが目が覚めるのを見てください。
それから、屋根裏部屋（大人16.50ユーロ）で私たちの主に向かい、5分間の自転車に乗っています。 17世紀の運河の家の屋根の梁の下に隠されたこの秘密の秘密のカトリック教会は、階段と木材の天井の大気中のウォーレンであり、そこでは金色の祭壇とベルベットの足が反乱の物語を語っています。視界に隠された空間の親密さは、まったく予想外の場所に独特の力を与えます。
午後
噂、ベティジェーン、キロショップでのヴィンテージハンティングのためのhaarlemmerstraatへのサイクル。その後、アムステルダムのノールドへのフェリーに乗って（無料、セントラール駅から数分ごと）、市の残りの半分に飛び込みます。アムステルダム・ノールドは、文化、現代建築、活気に満ちた創造的なシーンの泡立つポットです。そこに着いたら、マンモスの建物を探索します。これは、その平行した対応物の17世紀の運河の家とはかけ離れています。
運が良ければ、フェリー停留所のすぐそばにあるIJハレン内のヨーロッパで最大のフリーマーケットをお楽しみください。北を探索する最良の方法は、その広大な地形のおかげで自転車であるので、窓の家具の買い物に飛び乗って自転車に乗ることです。途中で、天気が許せば、産業地形内のオアシスであるカフェ・ド・セューベルに立ち寄ってください。夏の間、地元の人々はビールを飲みながら湖に飛び込んでいます。
夕方
モダンなヨーロッパのお気に入りのコーナーストアで夕食で物事を包みます。内部では、それはすべて生の壁、ミニマリストの銀製品、そして雰囲気を完全にカプセル化する記録です。キッチンは、ファンファーレなしでアジアのお気に入りからプルックします：焦点を合わせたロータスルート、覚えておくべき酒メニュー、半分のアヒルのコンフィ、焦げたチリバターの忘れられないトウモロコシ。それは誰もがアフターパーティがどこにあるかを知っているように見える場所であり、ワインリストはプレイリストのように読みます。
