これはの一部です オフシーズンスペイン、 私たちのお気に入りの地元のテイストメーカーの好意により、スペインで最も人気のある目的地の一年中の魅力を強調するガイドのコレクション。詳細はこちらをご覧ください。
「セビリアは説明するのが非常に困難です。あなたはそれを好きか嫌いです」とエンリケ・デ・ソリス・テロは言います。 「しかし、それはほとんど常に前者です。」セビリアの両親から生まれた4人の子供の末っ子としてアンダルシアの都市で育った彼は、ヨーロッパ、アラブ、北アフリカの文化の雄大な融合の中で生きるようになりました。彼はこの経験を、旅行者が目的地のスキンの下に入るのを助けるという情熱を信じており、最終的には彼の兄弟と一緒に、スペイン全土のプロパティを備えた1つのショットホテルを開きます。それでも、エンリケの心の中で特別な場所を保持しているのは、グループのセビリアの前post基地です。 「私たちは幸運にも、古い宮殿を、おそらくセビリアで私のお気に入りのエリアであるラ・アラメダ地区にある素晴らしい4つ星ホテルに変えました」と彼は言います。
彼は現在マドリードに住んでいますが、彼の両親はセビリアから引っ越しましたが、エンリケはできる限り頻繁にセビリアに戻ります。 「私は都市と非常に密接な関係を持っていますが、常にそれに非常に執着します」と彼は言います。 「セビリアを構成するすべての要素は絶対にユニークです。それは不可解なものであり、矛盾の海ですが、それが明確ではない理由です。セビリアは最高の芸術です。」以下では、なぜ春がセビリアを訪れるのに最適な時期である理由を教えてくれ、この時期に彼のお気に入りの訪問場所のいくつかに私たちを入れてください。
セビリアがそんなに特別な理由は何ですか？
「セビリアは、行くたびに激しく経験されることになっています」と彼は言います。 「いつでも何か新しいものを発見できます。たとえば、冬の真ん中に、通りの行列、クリスマスライト、フラメンコのパフォーマンス、結婚式、またはセビラナを踊る人々を見ることができます。
セビリアにいるのが好きな時間は何ですか？
「セビリアは一年中楽しい都市であることを覚えておくべきです。それはほとんど雨が降っておらず、寒い日はほとんどありません。しかし、光と太陽はセビリアで重要です。セビリアが最も素晴らしく、地元のように体験できるようになったとき、訪れるべき2つの素晴らしい時間があると言ってください：聖週間の前の週（それはどの週に落ちるかは関係ありません）、または秋の始まり前の有名なサンミゲルフェアの9月末に。」
春のセビリアについてはどうですか？
「セビリア人にとって、冬は寒さではなく短い日のせいで長くて硬いです。セビリア人は光と社会生活に必要なので、バーの数と街の喜びが必要です。これが、3月に「春の祭り」の到着の直前に、聖なる週と2週間後に4月のフェアが訪れます。
今年のこの時期は誰ですか？
「間違いなく、世界中やスペイン全土の人々が訪れたのは間違いなく都市ですが、この時期には、より静かな時期にセビリアの魔法を探している地元の人々や他のスペイン人観光客です。」
わかりました、それはセビリアの春です – 私たちはどの地元のレストランを訪れていますか？
「間違いなく、私のお気に入りの地元の場所は、ロスレメディオスの住宅地域にあるペリキチコです。レストランよりもタパスバーです。バーエリアといくつかのテーブルがあります。非常に地元で純粋な製品です。モダニズムのタッチ。そして、それはその最初のビールまたはシェリーのテラスに最適です。
春に注文するお気に入りの季節の地元の料理はありますか？どこで見つけることができますか？
「セビリアンとアンダルシアン料理は一年中食べることができます（1か月に応じて、庭やキノコやキノコ、さまざまなゲーム料理からの魚介類、魚、魚、野菜、さまざまなゲーム料理）。ガスパチョでさえ、リアタと呼ばれる小さな若い場所をお勧めします。セビュアルの美食のすべての純度を備えたシェフは、地元のシェリーと国際的なシェリーの良いリストを持っていますが、4人以上の留保は受け入れられないことに留意してください。
この時期にどの地域が生きているのですか？
「ラ・アラメダ/サン・ロレンツォ地区は、その大きな広場を備えており、春の秋の太陽とともに正午に非常に活気があります。古典的なギャラリー、バー、レストランがあり、古典的なものが現代のものと混ざり合っています。ガルロキと呼ばれる絶対に魔法のようにユニークなバー – 私はあなたにあまりにも多くのことを驚かせたいと思っていますが、最終的にはプラザ・デル・ミュージョンで毎週日曜日の朝を見逃さないでください。 行く。”
春にセビリアを体験する方法の天気はどのように役割を果たしますか？
「セビリア人は、冬の短い日と一緒に雨や湿った日を最悪の日に見つけます。太陽があるなら、人生があります。しかし、この時期にはすべてが少し静かです。
春のセビリアでの完璧な日を説明してください。
「私は川沿いの走りで一日を始めます。涼しいですが、太陽は暖まります。シャワーを浴びた後、プラチド・イグラタで朝食に行き、良い本で時間をとっています。 Vivir Sin Miedo ヘスス・テレスによる。私は家に戻り、路上での雰囲気を楽しみ、オープン教会を訪れる機会を得ています（春の初めに、彼らの何人かはエイプリルフェアと聖週間の行列を準備し始めています）。」
「午後1時頃、アベリチフの時期です。ボデガモラレスEヒョヨスでシェリーのグラスを手に入れてから、ボデギータアントニオロメロでカニャ（地元のビール）と一緒にピリピ（一口サイズのサンドイッチ）に行きます。食事とワインは、アッティラ・セビージャでのフラメンコの時間です。そこからは地元の人がたくさんいますが、観光客はいません。土曜日の午後は日曜日の朝の早い時間に昇り、ギターとフラメンコ・カジョンが日光を浴びることができます。
