スコットランドで最も象徴的な寝台列車へのオード、モニシャ・ラジェシュのムーンライトエクスプレスから：世界中の夜の列車

10年前、ヨーロッパの寝台列車は小屋に迂回されていました。彼らの馬車は、弾丸列車や予算の航空会社のために道を作ったときにヘッドランプが暗くなりました。夜の列車のロマンスはいなくなりました…または私たちは考えました。 Covidの封鎖の後、Sleeper Servicesは旅行者のレーダーに戻る方法を見つけ始めました。多くの人が飛ぶのに緊張し、プライベートコンパートメントを予約し、家の近くを探索するために時間を割いていました。 2022年と2023年に、インターレールは記録的な年の売り上げを見ました。そして、それが始まりました。ペースと視点の変化、そして気候変動の現実は否定できず、乗客は二酸化炭素排出量についてますます懸念しており、これまで以上に夜間旅行の炎を再燃させるために熱心でした。ヨーロッパスリーパーのような民間企業は、ヨーロッパ全体に新しいスリーパーサービスを開始するという野心的な計画を持って登場し、オーストリアの州鉄道、スウェーデンのスナルタゲット、ベルモンドなどの既存のオペレーターは、「バックオントラック」や「OUI AU Train de Nuit！」などのキャンペーングループによって奨励されているルートを延長することに熱心でした。 4年間、著者のMonisha Rajeshはヨーロッパを旅して、彼女の新しい本のためにSleeper Trainの台頭を追跡するために旅行しました。 Moonlight Express：世界中の夜の電車。ここで、モニシャは彼女の物語からの抜粋を共有しています。

MoonlightExpress：Night Train、Monisha Rajesh

その夜、非公式の夕食が提供され、ゲストは完全に鮮明な海のマスと大麦のリゾットでおしゃべりしました。その兄弟とは異なり、 Venice Simplon-Orient-Express、人生 ロイヤルスコットランド人 リラックスした出来事でした。ヴェネツィアからパリへの旅は、列車と大衆文化のその場所に集中しており、健康的な懐かしさを備えていました。旅行の黄金時代に敬意を表して、カクテルドレスと黒のネクタイを要求しました。ここで、私の会話とジーンズで、私はそれほど甘やかされていませんでしたが、それ以上の家では感じました。乗客は、個々のものではなく、長くて共同のダイニングテーブルのために自由に従事しました。夕方の早い時期に、私たちはアヴィーモアのメインネットワークからプライベートストラススピー鉄道に移動しました。そこでは、一晩の安定のためにガルテンのボートの村に駐車していました。 Petit Fourの後、私はプラットフォームに降りて足を伸ばし、寒さの新鮮さを楽しんだ。空はケアンゴームの山々の尾根を見るのに十分な明るいもので、私はじっと立って、ポケットに手を入れて、川のスペイの歌を聞いていました。列車の岩と強打の後、平和は圧倒的でした。甘い空気を吸って、私は乗船して、静止した睡眠の夜を楽しみにしていました。

翌日は電車から過ごしました。これは、コーチがケアンゴーム国立公園の中心にあるロシエムチャスエステートに連れて行ってくれました。スコットランドには他の国立公園が1つしかありませんでした – ロイモンド湖とトロッサッハは、1,700平方マイルで、ケアンゴームが英国最大のものでした。ここでは、昼食の前に粘土とピガオンの射撃、アーチェリー、釣りが混ざり合い、インバネスのカロデンの戦場を訪れました。これは、スコットランドの最後の暴力的な蜂起の場所であり、その結果、抵抗が消滅しました。遠足は学校の歴史旅行のように感じ始めていました。グループは派factに分裂しました。蜂蜜と高地の牛の豪華なおもちゃのボトルを求めてギフトショップに向かって漂流し、他の人は「ジャケットのために」コーチに戻りました。列車は先に移動し、ネアンの町で私たちを迎えに行き、キースに向かって東に旅をしたとき、私は列車のエグゼクティブシェフであるマーク・タンブリーニと一緒にチンワグに座った。過去24時間にわたって、私はギャレーにスパイしていて、午後10時に締め付けられた痛みのトレイが準備されているのを見ていました。グラスウェー人であるマークは2009年から電車に乗っていました。足を見つけて空間的な認識を磨くのに6か月かかりましたが、長年にわたって彼はエンジニアが停止してシャントする時間を知って、ルートのターンに合わせて調和していました。私は災害が降りられたかどうか尋ね、彼は一つの鮮やかな記憶であごをこすりました。

「時々、電車が角を少し速く走ると、物事は冷蔵庫に落ちます。一度、私はそこに座っているレモンの所有物の積み重ねを持っていました。トラックに木があり、ドライバーはそれを見つけましたが、列車は本当に激しく擦り切れ、それはすべてサイドに当たりました。彼は頬にしたく音を立てました。

高地を旅することは、新鮮な農産物が簡単に調達することを意味し、マークは私たちが通過した地域にメニューを一致させることをポイントにし、ロカルシュのカイルでホタテを拾い、アバディーンのキッパー、キッパーズのキッパーズ、ビーフを拾いました。

彼はいつも気まぐれと空想のために準備されていましたが、彼の冷蔵庫は柄に補充されました。彼自身のキャビンは卵、カナッペカップ、その他のドライグッズで満たされていたので、船内の保管場所がタイトでした。

「私はイルン・ブルーの缶で朝食に魚とチップスをしました」と彼は苦笑して言った。これは、自我のあるシェフにとっての仕事ではありませんでした。ゴードン・ラムゼイのようなものがそのようなリクエストに親切に取り組んでいるとは想像できませんでしたが、マークは測定されたとおりに出会ったか、おそらくエキセントリックの要求を経験しました。 「それはイライラするかもしれませんが、実際には、私が推測しようとするのではなく、彼らが好きなものを尋ねる方が簡単です。」

「最も奇妙なリクエストは何ですか？」

「ビーフオリーブ」と彼は言った。彼のスーシェフであるリアンを簡単に説明し、彼の側でひどく浮かんでいた。私たちはキースと彼のチームに近づいていました。彼のチームは到着の準備をしていました。

「それはスコットランドのものです。牛肉の中にソーセージ肉を入れてから、それを巻き上げます。一度それに出会ったのはアメリカ人でしたが、それから彼はそれをマネージャーに尋ねました。彼は自分自身を押し上げ、お茶を排出し、彼のカップをリアンに手渡した。 「私たちはかつてヘリコプターを配置しました。彼らの12人がいたと思います – ロシア語 – 彼らはリバプールへの列車を再ルーティングして見たいと思っていました ビートルズの物語。それは起こりませんでしたが、ヘリコプターを手に入れました。彼らをリバプールに飛ばし、夕食に間に合うように後で戻ってきました。」

マークがギャレーに姿を消したとき、私は私を朝食で魚やチップスを求めるような耐え難いお尻に変えるのに何が必要だろうと思いました。おそらく、人々をこのように振る舞わせるのは退屈だったのでしょう。退屈と富。幸いなことに、私はどちらも豊富ではなく、炒め物で一日を始めることに満足していました。夕食は違って感じました。マークとのチャットの後、私はサーモンのパピローテ、ラングチン、キャビアに新たな感謝を込めてテーブルを見回し、精密に作られ、スタイルを整えました。今夜はプロムナイトでした。旅の唯一の正式な夕食のために、誰もがキルトとガウンを着て、髪を新しく舌で覆い、多くの香水の香りが混ざり合っていました。彼女のシグネチャースタイルに忠実に、私の母は、カーペットに沿って金色のブロケードを粉砕する孔雀の緑をきらめたシルクのサリに掃除しました。スパンコール、ダイアマンテ、シフォンの肩をすくめたスパンコールに囲まれた彼女は、船上で最もエレガントな衣装でした。

列車はシェボックに沿って走っていました。シェボックは、アバディーンシャーの火傷であり、ウリエ川に加わりました。予想どおり、マークは地元のアンガスビーフを調達していました。これは今、ペッパーコーンカフェアウレイトソースの下にピンク色に輝いていました。バターのようにスライスしました。派手なパン、温度計、タイマーにもかかわらず、私は決して達成できなかったものです。乗船中の食べ物は完璧で、食堂車が旅を作ったり壊したりできるという私の信念を固めました。私の周りでは、ゲストは徹底的に安心して、その日の射撃と釣りについて話し合い、すぐにアメリカのカップル、ジョンナとジャックと結びつきました。仲間のダックスフントの所有者、彼らはヨセミテ国立公園の電車に乗って、ファーボールのハンセル氏のビデオを引き出しました。キャンティの後、乗客は草が茂ったクリフフートトップに沿ってスピードし、トワイライトが海の霧を降りてくると、チョコレートとアーモンドのタルトをスプーンで上げました。

シーンには不条理がありました。ここで、私たちは世界中の40人の見知らぬ人のグループであり、氏族が集まって、一連の木製の馬車に詰め込まれていました。私たちがモントローズの町の近くを通り過ぎたアルディスーパーマーケットの労働者である見物人にどのように見えたのだろうと思いました。または、クレイグのカートンの集落にカーテンを描くコテージの所有者に。彼らは夕食会の光を見ましたか？たぶん彼らは乗船することを切望していました。可能性は、列車は暗闇の中でフラッシュにすぎないということでした。おそらくそこに列車の旅行の魔法があります。それらのつかの間の瞬間。彼らが来たのと同じくらい速く消えたもの。