ベルリンの最高のバー 16 軒

住所： Das Hotel Bar、Oberland Straße 26 -35、12099 ベルリン、ドイツ
Webサイト： インスタグラム.com

モンキーバー

シャルロッテンブルクのモンキー ホテルの 10 階にある動物園庭園に隣接するモンキー バーでは、素晴らしい G&T を提供するだけでなく、下の動物園にあるモンキー ハウスのパノラマの景色を眺めることができます。 内部の装飾も動物園からヒントを得ています。ゴリラやキリンを描いたアートがあり、ゲストがリラックスして景色を楽しめるように、色鮮やかな織りのクッションが重ねられた階段状の座席があります。 温かみのある金色の電球が空間を照らし、プランターがジャングルの雰囲気を与えます。 最高の景色を楽しみたいなら、バーでの長蛇の列を避けたいので、日中に来てください。

住所： モンキーバー、ブダペスター通り 40、10787 ベルリン、ドイツ
Webサイト： モンキーバーバーリン.de

マダム・クロード

マダム クロードはかつて売春宿だったスペースを占めていますが、すべてがまるで誰かのアパートに迷い込んだかのような装飾が施されていますが、逆さまになっています。 天井には家具が巧みに配置されており、楽しみの半分は、頭の上にぶら下がっている鍵やビール瓶などの細部を見つけることです。 まるで居心地が良いようだ アイ・スパイ 本。 マメから始めましょう。 クロード、ハウスカクテルですが、標準的な飲み物を敬遠する必要はありません。それらは完璧に仕上げられています。 ライブ音楽を聴きたい場合は、地下に向かいましょう。

住所： マダム・クロード、ルベナー通り 19、10997 ベルリン、ドイツ
Webサイト： マダムクロード.de

ガイスト・イム・グラス

暗くて親密な雰囲気のこの店は、街で最高のカクテルを楽しめる場所の 1 つです。 この空間は荒々しく工業的な雰囲気ですが、テーブルや燭台で揺らめくキャンドルの輝く光によって暖められています。 ほとんどの人はカップルや友人の小グループで集まり、カクテルを味わいながら静かに会話しています。 ここはノイケルンや近隣のクロイツベルクで飲み歩く地元の人々の間で人気のスポットですが、このバーは観光客の注目も集め始めています。

住所： Geist im Glas、Lenaustraße 27、12047 ベルリン、ドイツ
Webサイト： geistimglas.de

階層

ノイケルンのナイトライフ通りであるヴェーザー通りは、気取らない「リビング ルーム バー」が密集していることで知られています。ティアはその象徴です。低い位置にある、不一致のビンテージ テーブル、寄せ集められた椅子、そしてたくさんのキャンドルを思い浮かべてください。 ドリンクに関しては、ニューヨークの密酒店の基準を満たした信じられないほど独創的なカクテルをご期待ください。メニューには、臆病なお酒好きだけでなく、より冒険的な人向けのオプションも用意されています。 ちなみに、「ティア」とは「動物」を意味します。これらの調合をいくつか行った後で、私たちが警告しなかったとは言わないでください。

住所： ティア、ヴェーザーstr. 42、12045 ベルリン、ドイツ
Webサイト： ティアバー

ミュートホーン

Muted Horn は、ディスカウント食料品店の隣にある静かな場所にありますが、その商品の複雑さと量とは思えません。 ピンクのネオンサインをくぐると、地元のビールやゲストビールを注ぐ 22 個の壁に取り付けられた蛇口を備えた巨大なバーと、100 種類以上のボトルが入った冷蔵庫が並ぶ空間に入ります。 ミニマリストのハイトップテーブルと椅子がバーの向こう側にぎっしりと配置されており、ソファや低めのテーブルでくつろぐことができます。 クラフトビールについてあまり詳しくない場合でも、フレンドリーな雰囲気のバーテンダーや、さらに良いことに他の常連客と気軽におしゃべりしてください。

住所： Muted Horn、Flughafenstraße 49、12053 ベルリン、ドイツ
Webサイト： ミューテッドホーン.com

スーザンさん

短くて急な階段を下りると、木の床と星模様の天井が心地よい、柔らかな照明に照らされたピーコックブルーの酒場に入ります。 ブース、ハイトップ、またはベルベットのソファからお選びいただけます。親密なデートでも、友人との集まりでも、誰でも利用できるオプションがあります。 スタイリッシュでありながら、居心地が良く控えめな雰囲気を漂わせています。フレンドリーなサービス、素晴らしいカクテル、そしてムゼウムインゼル、ユダヤ人地区、ブティックのショッピング、その他のミッテ地区の観光名所からすぐの場所にあります。 カクテルはパンチが効いていて活気があり、代表的なドリンクには、コチュジャン シロップ、焼酎、キムチ ジュースなどの材料を使用することで、オーナーの韓国の伝統を反映したものが多くあります。 ここでは間違いなく標準的なオールドファッションドを手に入れることができますが、それは間違いなくおいしいものです。スーザン氏は、通常を超えた遊び心のある味のプロフィールを探求したい人に褒美を与えます。 さらに、これらはベルリンで最もフレンドリーなバーテンダーかもしれません。

住所： Mr. Susan、Krausnickstraße 1、10115 ベルリン、ドイツ
Webサイト： mrsusan.com

クランカークラニッチ

クランカークラニッチは、ならず者アーティスト集団が急遽作ったかのような即席の屋上バーで、バーテンダーたちは主にビールとワインを恐ろしく安い値段で提供している。 寒い日にはテンプラニーリョがぴったりです。 友人のグループと一緒にここに来て、夕日を眺めましょう。塔に面したベルリンの景色はまさに壮観です。

住所： Klunkerkranich、Karl-Marx-Straße 66、12043 ベルリン、ドイツ
Webサイト： klunkerkranich.org

プラーター公園

プラーター公園はベルリン最古のビアガーデンで、ほぼ 1 エーカーの共有テーブルとベンチで構成されています。 ドイツの首都にはバイエルン州のようなビアガーデン文化はありませんが、この逸品は 1837 年から存在しており、ベルリンで最高のバーの 1 つであることの証です。 ほとんどのビアガーデンと同様、雰囲気はリラックスしていて陽気です。人々はまず自分の仲間に集中し、次にドリンク (ピルスや自家製黒ビールを思い浮かべてください) に集中します。 ここはベルリンでブラートヴルストを楽しむのに最適な場所でもあります。 グリルしたソーセージほど太陽とビールにぴったりの料理はありません。スパイシーなものかスタンダードなものからお選びください。 バイエルンのプレッツェルはビールのおつまみにも最適です。

住所： Prater Beer Garden, Kastanienallee 7-9, 10435 ベルリン, ドイツ
Webサイト： プラータービアガーデン.de

ベルベット

Velvet のインテリアは、その名の通り、照明が低く、低く、滑らかに見えます。 バーには一人飲みに最適な椅子が 6 脚ほどあり、周囲には友人や恋人とくつろげるブースがいくつかあります。 ダークな壁と室内装飾により、飲み物と会話に集中できる親密な雰囲気が保たれ、テーブルの数が控えめなので、夜は賑やかになることがあっても、雰囲気が過度に騒々しいことはありません。 ここの名物は真に作られた創造的なカクテルで、メニューは週ごとに変わり、ベルリン周辺の季節の植物をベースにしています（以前のメニューには採れた食材が含まれていました）。ベルベットは「地元の季節を味わう」場所です。メニューにはそう書かれており、季節のシロップ、リキュール、蒸留酒、抽出物はすべて自家製です。

住所： Velvet、Ganghoferstraße 1、12043 ベルリン、ドイツ
Webサイト： インスタグラム.com

BRLOのKASCHK

Brlo はベルリンの一流ビール店の 1 つであり (どの場所に行っても)、どの店もベルリンの荒々しい過去を思い出させる一種のインダストリアルなカジュアルさを持ちながら、現在の街の人々、特にミッテの人々に向けて洗練された雰囲気を与えています。 ここでは夕方と夜がにぎやかで、シャッフルボードやプールの列に並ぶグループ、ビールを飲みながら笑い合う同僚や友人のグループで賑わっています。 ここでは、ベルリン最高のクラフト ビールをすべて生で提供しています。つまり、気軽にビールを飲みに来ることも、本格的に一晩楽しむこともできます。 メニューはゲストのタップに応じて回転するため、しばらく街にいる場合は、何が変更されたかを確認するために戻ってみる価値があります。 セルフサービスなので、ペースが上がったときに順番に注文することをお勧めします。

住所： KASCHK by BRLO、Linienstraße 40、10119 ベルリン、ドイツ
Webサイト： ブロデ

オラ

ベルリンで最も美しい飲み場の 1 つである ORA (1860 年に薬局として建てられた) は、復元された木製キャビネットやヴィンテージの薬瓶が、棚に並んだ酒や精巧なガラス製品と並んで、アンティークの魅力を保っています。 しかし、テーマバーにしようとしているとは思わないでください。古い薬局は、クラシックから季節の創作まで、巧みに作られたカクテルというORAの現代の目的にぴったりと溶け込んで、可能な限り輝くように残されています。

住所： ORA レストラン & ワイン バー、オラニエンプル 14、10999 ベルリン、ドイツ
Webサイト： ora.ベルリン

バックとブレック

バックとブレックに関する最初の課題は、実際にそれを見つけることです。 ファサードは頻繁に変わるので、見つけたらドアベルを鳴らす必要があります。 ここではバーテンダーが主役となり、共用テーブルの周りで色分けされたボトルからカクテルを作ります。 彼らの巧みな動きから目を離すことができれば、折衷的なディテールと隅に光るアートを備えた、流線型でダークなミニマリズムの雰囲気を味わうことができるでしょう。

住所： Buck and Breck、Brunnenstraße 177、10119 ベルリン、ドイツ
Webサイト： buckandbreck.com

クロイツベルク校長

プリンジパルは、にぎやかなオラニエン通りに面した、ただの閉ざされたアパートのドアのように見えますが、バーの内部は、自称退廃の「ウサギの穴」です。 ここは、本当に贅沢な雰囲気を持つベルリンでも数少ないバーの 1 つであり (心配しないでください。2 階の家具はまだビンテージで不一致です)、柔らかな照明とドレープされたカーテンによって魅力が溢れています。 バーレスク会場としても機能するので、1920 年代の洗練されたシックな空間と、思い出に残るカクテルをお楽しみください。

住所： Prinzipal Kreuzberg、Oranienstraße 178、10999 ベルリン、ドイツ
Webサイト： プリンジパル-クロイツベルク.com

ワックスオン

ノイケルンのヴェーザー通りにはベルリン最高のカクテル バーがいくつかあり、2021 年に設立されたこの高級ながらもカジュアルな店は、すでに 2024 年のドイツのベスト バー賞を受賞しています。 リラクゼーションに最適な手作りの木製家具、ムーディーなダウンライト、街の伝統的な漆喰に磨きをかけ、工業用セメントを加えたツートンカラーの壁が特徴です。 居心地の良い暖炉は、灰色で寒いノイケルンの夜に少し暖かい光を与えます。 Wax On は、探せばすぐに見つかります。そうでない人もたくさんいますが、見つけている人は自分の飲み物をよく知っている人たちです。 キーズ (すぐ近所) 周辺からの常連客は、エキゾチックな食材に惹かれてここに集まります。清澄バナナ ジュースが特徴であることが知られています。 メニューは伝統的に、4 種類の想像力豊かなドリンク (下の地下室で調合) と 4 種類のクラシックなカクテルの間でローテーションしています。もちろん、自分でドリンクを呼び出して、親切なスタッフが喜んで準備したり、好みに基づいて何かを組み合わせたりすることもできます。 カクテルが苦手な場合は、ナチュラル ワインもいくつか注文できます。加えて、生ピルスや慎重に検討されたゼロプルーフのオプションもいくつかあります。

住所： ワックスオン、Weserstr. 208、12047 ベルリン、ドイツ
Webサイト： インスタグラム.com

この記事のバージョンは、Condé Nast Traveler に初めて掲載されました。