ジャムがぎっしり詰まっていても、手の込んだグレーズがかかっていても、単に砂糖がまぶされているだけであっても、すべてのドーナツには 1 つのシンプルな約束があります。それは、一口食べるたびにプチシュガーラッシュと瞬時のドーパミンヒットが得られるということです。ロンドンっ子がこれらの甘いお菓子に夢中になるのも不思議ではありません。そして、それが、考えられるあらゆる種類のドーナツを製造している独立系ベーカリーやミニチェーンを見つけるのがとても簡単な理由でもあります。
かなりの甘党なので、私は大ファンです。私にとって、それらは完璧な気分転換に最適で、簡単に手に取って持ち帰ることができ、そしておそらく最も重要なことですが、いつでもおいしく贅沢に感じることができます。私のお気に入りはジャムドーナツ（ラズベリーがベスト）、またはフライヤーから揚げたての砂糖入りドーナツです。しかし、時々新しいフレーバーを試してみるのも悪くありません。それを念頭に置いて、ロンドンで最高のドーナツ店と、注文すべきフレーバーをいくつか紹介します。
ハッピードーナツ
注文するフレーバー: レモンメレンゲ
ノッティング ヒルの小さな穴場スポットであるハッピー ドーナツでは、持ち帰り用に驚くほど多様なドーナツを提供しています。シンプルなグレーズドリングから中身がたっぷり入ったドーナツまで、その日によって数十種類のオプションが見つかりますが、中には少し贅沢すぎるものも含まれています。ヌテラドーナツをどうぞ。濃厚なヌテラのフィリングに加えて、ヴァローナ チョコレートもコーティングされており、その上にチョコレート ブラウニーを追加した第 2 のバージョンもあります。ホワイトチョコレートと塩キャラメルをコーティングしたオレオもあります。甘くてピリッとしたヒット商品をお探しなら、長年メニューにあるレモン メレンゲをお選びください。
住所: 254 ポートベロー ロード、ロンドン W11 1LL
Webサイト: instagram.com/happydonutsportobello
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2.日本センター
注文するフレーバー: オリジナル釉薬
ジャパン センターのもちドーナツは、レスター スクエア本店内の小さなカウンターでデビューしましたが、現在はウェストフィールド ロンドン ホワイト シティに独自の売店を持っています。通常のドーナツと違い、小麦粉ともち米粉を混ぜて作るので、よりもちもちとした食感に仕上がります。形状もユニークです。それぞれのドーナツは、個別に丸めた生地のボールが連鎖したもので、日本のポン・デ・リングとして知られています。さくら味や抹茶味などいくつかのフレーバーがありますが、オリジナルのグレーズドバージョンが最もその食感を再現しています。
住所: ジャパンセンター市場、Level -2 Westfield London White City、W12 7HB
Webサイト：ジャパンセンター.com -
ティモフェイ・ジバノフ/TimmyFoodUK3. ボンボローネドーナツ
注文に応じて味を変える：レモンファンタスティコ
イタリアのドーナツはトスカーナ発祥で、枕状のブリオッシュベースのボンボローニは通常、砂糖をまぶしてプレーンで楽しむか、ペストリークリーム、チョコレート、またはジャムをたっぷりと詰めて楽しみます。ただし、飛行機に乗る必要はありません。ボンボロン ドーナツはこのスタイルをロンドンにもたらしました。それぞれのドーナツには、ピスタチオ クリームから泡立てたマスカルポーネまでさまざまなフィリングが手作業で詰められ、補完的なグレーズで覆われています。まだ食べやすいです。でも、味は濃いですね。
住所: 21 Whitcomb Street、ロンドン WC2H 7HA
Webサイト: ボンボロン.co.uk -
4. 自治区 22
注文するフレーバー: チョコレートクリーム
ライアン・パンチューさんは、子供たちがグルテンと乳製品のアレルギーを持っていることを発見した後、贅沢さを犠牲にすることなく、英国で最も包括的なドーナツを作り始めました。結果？グルテンや乳製品を含まない植物ベースのおやつは、食物不耐症、アレルギー、食事の好みに関係なく、誰にでも適しています。平均的なドーナツよりも噛みごたえがあり、密度が高く、ほぼ完璧なベーグルのようで、ジャムがたっぷり入ったものから、濃厚な植物ベースのカスタードを加えたものまで、さまざまなクラシックなフレーバーが揃っています。オーブンで焼いたものは軽めですが、ふっくらして濃厚な揚げ物にすることもできます。
住所: Selfridges Food Hall London、400 Oxford Street、London、W1A 1AB、または Deliveroo から
Webサイト: borough22.com
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5.クロスタウン
注文するフレーバー: ピーナッツバターとカシスのコンポート
クロスタウンはすべての拠点をカバーしています。毎日、パン職人がサワードウのベースをリング、ボール、巻物（シナモンロールなど）に手で成形してから、フライヤーに入れます。その後、形と風味に応じて、温かいうちにグレーズをかけて飾り付けたり、砂糖をまぶして詰めたりします。場合によっては、両方を組み合わせることもあります。その結果、高さが2倍あり、枕のように柔らかく、ベーグルのような噛みごたえを備えたヴィーガン対応のお菓子が誕生しました。これはロンドンで最もおいしいドーナツの1つです。それが苦手な方には、焼きたてのケーキバージョンもあります。先ほども言いましたが、彼らの基盤はすべてカバーされています。
住所: ロンドン全土にありますが、バタシー発電所にはアイスクリーム用のスクープバーがあり、バタシー発電所、北入口、アッパー グラウンド、SW11 5BN にあります。
Webサイト: クロスタウン.co.uk -
6. 先のパン
注文に応じて味を変える：海塩キャラメルとハニカム
ブレッド・アヘッドのドーナツも伝統主義者向けのドーナツで、軽くてふわふわした食感とボリュームたっぷりのフィリングの点でセント・ジョンズのものとほぼ同じです。そして、他の店と同様に、ベーカリーの外には、すぐに空になるトレイから続く蛇行する行列がほとんど常にあります。しかし、ブレッド・アヘッドには、さらにいくつかのフレーバーがあり、その中には、砕けやすいハニカムの立方体をトッピングした、楽しく濃厚なシーソルトキャラメルが含まれており、コーヒーと美しく合います。
住所: ロンドン周辺にいくつかの場所がありますが、オリジナルは Borough Market, Cathedral Street, London SE1 9DE にあります。
Webサイト: ブレッドアヘッド.com -
7. ドーヌトリエ
注文するフレーバー: ピスタチオピルエット
ロンドンで Donutelier よりも高級なドーナツ店を見つけるのは難しいでしょう。何といっても、絞り袋で作ったシャンデリアをカウンターに吊るし、ドーナツのデザインにはクチュリエのようなアプローチをとっています。価格も平均的なベーカリーの 2 ～ 3 倍高いので、ご注意ください。プレミアムの場合は、カーナビー トフィー プディング (パリ ブレストに似ています) やブラック フォレスト (ドーナツ型のガトー) などのフレーバーを含む、高級レストランのデザートによく似た、精巧に装飾された注目の一品が提供されます。
住所: 48-50、Charing Cross Rd、ロンドン WC2H 0BB
Webサイト: donutelier.co.uk -
8. ロデオドーナツ
注文するフレーバー: リングを付けて
ロデオ ドーナツは、オーストラリアのブランド、ドーナツ タイムのフランチャイズとして 2017 年にシャフツベリー アベニューに上陸しました。オリジナルのドーナツに関しては、さらに充実しました。それは、より多くのフレーバー、より多くの付け合わせ、そして時にはかなり多くの砂糖を意味しました。 2025 年に Rodeo にブランド名を変更して再スタートしたとき、内容は少し簡素化されました。デビッド ハッセルホフやアイス アイス ベイ ベーなど、ポップ カルチャーにインスピレーションを得た皮肉な名前を持つ主要なフレーバーは現在 6 つだけで、季節限定フレーバーのローテーション リストも並んでいます。シンプルにしたい場合は、シナモンシュガーをまぶしたリングドーナツ、プット・ア・リング・オン・イットを注文してください。
住所: ロンドンの向こう側ですが、オリジナルは Donut Time, 96 Shantesbury Avenue, London W1D 5EB にあります
Webサイト: ロデオ.jp
