スロベニア人デザイナー、ララ・ボーヒンクは、カルティエで 10 年間ジュエリーを制作した後、2016 年に自身のスタジオを設立しました。彼女の優美な家具や機能的な彫刻は、デザイン マイアミからロンドン デザイン フェスティバルまで世界中で展示されています。
ストレレック
「丘の上にある古い中世の城には、ミシュランの星を獲得した美しい高級レストラン Strelec があり、フランスとスロベニアの季節のテイスティングメニューを提供しています。 円形のダイニング ルームからは、市街と雪を頂いた山々の素晴らしいパノラマの景色を眺めることができます。」
ブレク・オリンピヤ
「夜がちょっと騒がしくなると、私と友達はほぼ 24 時間営業しているこの場所で深夜のブレクを食べることになります。 私はいつもチーズペストリーを選びますが、リンゴ、ほうれん草、肉バージョンも素晴らしいです。」
ドラゴンブリッジ
「リュブリャナは緑豊かな街です。 私は旧市街を歩いたり、リュブリャニツァ川や多くの橋のそばを散歩したりするのが大好きです。 私のお気に入りは、街のシンボルである大きな銅製のドラゴンがいるドラゴン ブリッジです。 伝説によれば、処女が橋を渡ると龍が尻尾を振るそうです。」
トズドとモヴィア
「食後のドリンクには、川岸にあるおしゃれでリラックスできる Tozd バーが私の夏の行きつけです。 地元の醸造所によるクラフトビールと、特製のオレンジ色のマグカップでおいしい自家焙煎の水出しコーヒーを提供しています。 飲みながら本を読めるライブラリーがあります。 冬には、居心地の良い暗いインテリアと興味深いボトルのセレクションを備えたワインバー、Movia を訪れる予定です。 スロベニアはオレンジ品種を含む素晴らしいワインを生産しています。」
ロリータとビーゴ
「スロベニア人はコーヒー、ケーキ、アイスクリームに夢中です。 川のそばに、町一番のホットチョコレートを提供するロリータというかわいい店があります。 夏にはピスタチオとダークチョコレートのアイスクリームを食べにヴィゴに行きます。」
タバル
「旧市街にある TaBar は、スロベニア風タパスと素晴らしいワインを提供するカジュアルなレストランです。 私の必需品は、スロベニアの定番食材であるタコのポレンタ添えローストです。私は屋外の噴水のある小さな広場、リブジ トルグ (魚広場) に座るのが好きです。」
プレチニクのアーケード
「土曜日には、私はいつもプレチニクのアーケードにあるファーマーズ マーケットに行き、スロベニアの特産品であるカボチャ油と、どこにでも出てくる秋の野生のキノコを買います。 金曜日にはオープンキッチンが開催され、スロベニアの屋台料理が販売されます。 スロベニアの地理のおかげで、その料理はパスタ、ニョッキ、餃子などの北イタリア料理と、そば、野生のキノコ、野生の肉などのアルプス料理がミックスされたものになっています。」
モデルナ ガレリア
「日曜日には、時々このギャラリーを訪れて最新のショーをチェックし、その後、そのすぐ裏にあるチボリ公園を散歩します。」
協同事業銀行
「私は、お気に入りのスロベニアの建物である協同組合ビジネス銀行を通り過ぎて、プレシェーレン広場に向かってぶらぶらするのが好きです。 1920 年代にイヴァン ヴルニクとヘレナ ヴルニク夫妻によって設計されたこの建物は、国民的なスタイルとアール ヌーボー建築の一種であるウィーン分離派のスタイルが見事に融合したものです。 その装飾はスロベニアのトリコロールに基づいており、いつもおとぎ話を思い出させます。」
建築とデザインの博物館
「これはヨーロッパ最古の建築とデザインの博物館のひとつで、オフィスやベフク・ペロヴィッチなど、国際的なアーティストや世界クラスのスロベニアの才能による展示が行われています。 4年前にそこで初めての個展を開催したのですが、とてもエキサイティングでした。」 bohincstudio.com
