毎年 1 月には、レストラン、バー、エンターテイメント施設がロンドンのバーンズ ナイトを記念して、素晴らしいイベントを開催します。通常、スモークしたハドック、ジャガイモ、タマネギの濃厚なスープであるカレントカゲが始まり、続いて大皿一杯のボリュームたっぷりのハギス (羊の内臓をオートミールとさまざまなスパイスと混ぜ合わせたミンチ) が続きます。多くの店が最高級のスコットランド ウイスキーのボトルのほこりを払っている一方で、総力を挙げてバグパイプ奏者、バンド、スコットランド人を参加させて、魅惑的な「ハギスへの演説」を行う店もある。もちろん、すべては足を踏み鳴らすセイリドの前に行われる。ここでは、2025 年にロンドンで開催されるベスト バーンズ ナイト イベントを順不同でまとめます。
バーンズナイトとは何ですか？
毎年、スコットランド人、そしてスコットランド人を崇拝する人々はロンドンでバーンズ・ナイトを祝います。ロマン派の詩人ロバート・バーンズの生涯を称える年次パーティー。バーンズは、18 世紀にスコットランドに住んでいた、この国で最も有名な作家の 1 人です。おそらく「オールド ラング サイン」を書いた人としてご存知でしょう。毎年、スコットランド人は伝統的な食べ物や衣装（キルト、ハギス、ウイスキーなど）をたくさん取り入れたバーンズ・サパーでこの機会を祝います。
バーンズナイトっていつですか？
毎年、バーンズ ナイトは 1 月 25 日にあたります。もちろん、乾燥した 1 月や菜食主義者にとっては素晴らしいことではありませんが、少し早めに注意を払うには素晴らしい口実です。
1. メイフェアのマウント セント レストラン
とても贅沢なスコットランドのお祝いをするには、メイフェアのマウント セント レストランが最適です。 1 月 20 日月曜日から 1 月 25 日土曜日までの間、レストランの人気スポットを確保してください。この期間中、シェフたちはロバート バーンズに敬意を表して退廃的な 4 コース メニューを調理しています。オークニー諸島のホタテ貝の燻製ハドックマッシュ添え、古典的なハギス料理、エクルズ ケーキなどの料理を楽しめます。まだ小腹が空いていますか？通りの階にある居心地の良いパブ、オードリーでクラフト ビールを 1 杯飲めば、ハギス スコッチ エッグが食べたくなるかもしれません。
住所： Mount St. レストラン、1 階、41-43 Mount Street、ロンドン W1K 2RX
Webサイト： マウントレストラン.com
価格： セットメニューお一人様£125
日付: 1月20日月曜日～土曜日25日
2. オールド・ババア、エンジェル
エンジェルがロンドンで最も人気のあるスコットランドのスクランの本拠地になるとは誰が予想したでしょうか。新型コロナウイルスのロックダウン中にグレッグ・ボイドさんとそのパートナーのマディさんが考案した配達サービスが支持者を獲得するまでに時間はかからず、二人はすぐに快適なキッチンからウェストゲート・ストリート・マーケットの屋台へと進化した。現在、実店舗は、国境の向こう側にあるものを味わうための場所となっています。二人は、かさばるハギスとチーズトースト、ブラックプディングととろとろの卵がたっぷり入ったロールパンをカサカサと食べながら、 -おやつの選択を、ねっとりとしたブラウニーからかわいい四角いマカロンに変更します。オーバルのロック ウェアハウスで夜の店を準備するバーンズ ナイトのチームに加わりましょう。いつものおいしい品々とともに、ハギス、生きた笛吹き男、足踏みセイリッドへの呼びかけを期待してください。
住所： Auld Hag、406 St John Street、Angel、EC1V 4NJ;ロック倉庫、#29、32 ザ・オーバル、ロンドン E2 9DT
Webサイト： オールドハーグ.co.uk;イベントブライト.co.jp
価格： 1人あたり£65
日付: 1月25日土曜日
3. アクメ・ファイアー・カルト、ハックニー
Acme Fire Cult’s は、Ardbeg Whisky と協力して、素晴らしい Burns Night イベントを開催します。一夜限りの人気の肉盛り合わせにハギスを追加し、タムワース豚バラ肉のグリルとスモーク、ハイランド ビーフのローストなどをお楽しみください。 「ハギスへのアドレス」で物事が始まるのを見て、贅沢なスティッキー トフィー プディングを食べるためのスペースを確保してください。
住所： Acme Fire Cult、アボット・ストリート、ロンドン E8 3DP
Webサイト： acmefirecult.com
価格： 肉の盛り合わせは 1 人あたり £28 です。最低2名様
日付: 1月25日土曜日
4. ピボット バー アンド ビスト、コベント ガーデン
コヴェント・ガーデンのPivot Bar and Bistoでは、スコットランドの伝統料理を紹介する一回限りのディナーを開催しています。料理長マーク・グリーナウェイのメニューには、チキン、ベーコン、プルーン、リーキを使った「コッキー・リーキー」に加え、ハギス、ニープ、タッティのメインコースが含まれます。次に、ウイスキーのひねりを加えたカリカリのクラナチャン パブロヴァがあります。
住所： Pivot Bar and Bistro、3 Henrietta Street、ロンドン WC2E 8LU
Webサイト： pivotbarandbistro.com
価格： 前菜とデザート £7.75。メインコース £15.75
日付: 1月25日土曜日
5. ベントレーズ オイスター バー & グリル (ピカデリー)
ベントレーズ オイスター バー & グリルで、チームが一連の特別料理を提供しながら、バーンズ ナイトを祝いましょう。通常のシーフードのごちそうに加えて、カレントカゲのジャガイモとスモークハドック添え、ハイランド鹿のロース肉、オルキーホタテのロースト、ブラックプディングとランブルデサンプ（マッシュポテト、キャベツ、玉ねぎの付け合わせ）などの料理をお楽しみください。ベントレーの常駐笛吹き手、マギー・マクノールティによる伝統的な「ハギスへのアドレス」演奏のほか、スコッチウイスキーのフライトも用意される。
住所： 11-15 Swallow Street、ピカデリー、ロンドン W1B 4DG
Webサイト： ベントレーズ.org
日付: 1月25日土曜日
6. ザ・テーブル、サウスワードとバタシー
受賞歴のあるブランチスポット「ザ テーブル」は、サザーク レストランとバタシー レストランの両方でロバート バーンズの生涯を称えています。スモーク サーモン ブリニをつまみ、ウェルカム ドリンクを飲みながら、カレン トカゲ、ハギス、ニープ、タッティの 3 品コースの夕食をお楽しみください。デザートにはクラナチャンが含まれます。これは、ホイップ クリーム、蜂蜜、ラズベリー、トースト オーツ麦、そしてスプラッシュを組み合わせたスコットランドの御馳走です。ウィスキー。楽しいライブ パフォーマンス、観客との交流、特別に厳選されたカクテル メニューをご期待ください。
住所： ザ・テーブル、83 Southwark Street、ロンドン SE1 0HX。ザ・テーブル、35-37 Battersea Rise、ロンドン SW11 1HG
Webサイト： thetablecafe.com
価格： 1人あたり£40
日付: 1月25日土曜日
7. ブルーノズ、ショーディッチ
ノースロンドンの水上カクテルバー、ブルーノズは、スコットランドの象徴的な料理である揚げマーズバーからインスピレーションを得たカクテルで週末を通してバーンズナイトを祝います。バルヴェニー 12 歳、ベイリーズ、マースのミルクセーキで作られたこの贅沢なドリンクは、冬にぴったりの体を温めるのに最適です。
住所： Bruno’s、172 Shepherdes Walk、ロンドン N1 7JL
Webサイト： brunosbar.co.uk
価格： £12
日付: 1月24日金曜日〜26日日曜日
8. メイフェアのザ・コンノート・グリル、ベスナル・グリーンのザ・サン・タバーン
アバフェルディ シングル モルト スコッチ ウイスキーでは、ロンドンのバーンズ ナイトを祝うイベントを多数開催しています。詩人が蒸留所を取り囲む森を不滅のものにしたので、これはぴったりの一致です。 アバフェルディの鳥たち。スコットランドをテーマにした豪華な夜を過ごすには、ザ コンノート グリルで、マルチコースのごちそう、ワインとウイスキーのペアリング、アバフェルディのグローバル アンバサダーによる詩の朗読をお楽しみください。また、ザ サン タバーンでは、厳選された限定カクテル、午後 5 時からの無料のチーズとウイスキーのペアリング、パム ホッグによる DJ セットでお祝いをします。
住所： The Connaught Grill、The Connaught、16 Carlos Place、London W1K 2AL;ザ・サン・タバーン、441 Bethnal Green Road、ロンドン E2 0AN
Webサイト： theconnaught.wearegifted.co.uk;ザサンタバーン.co.jp
価格： ザ・コンノート・グリル、1人あたり£275
日付: 1月25日土曜日
9. ハム ヤード ホテル (ソーホー)
ハム ヤード ホテルとザ マッカランは、1 月 24 日金曜日にバーンズ ナイトの豪華なイベントでコラボレーションします。イベントはカナッペとウィスキーカクテルで始まり、伝統的なスコットランドの味を紹介する5コースの夕食が続きます。料理には、ファイン湖のスモークサーモン、ハギス、ニープ、タッティのほか、鹿肉のウェリントンなどが含まれ、厳選されたウィスキーとのペアリングとともに提供されます。
住所： ハム ヤード ホテル、1 Ham Yard、ロンドン W1D 7DT
Webサイト： ファームデールホテルズ.com
価格： 1人あたり£120
日付: 1月24日金曜日
10. Railsレストラン、キングスクロス
Railsレストランの3夜限定のセットメニューは、 愛しいキス 伝統的なカレントカゲや伝統的なハギス、ニープ、タッティのウィスキーソース添えなどの料理の前に、スコットランド産ウィスキーとパッションフルーツ、チリをブレンドしたカクテル。
住所： Rails レストラン、パンクラス ロード、ロンドン N1C 4TB
Webサイト： レールロンドン.com
価格： 1 人あたり £30。カクテル込みで1人あたり£40
日付: 1月23日（木）～25日（土）
11. グレート セントラル パブ、メリルボーン
グレート セントラル パブの専用アラカルト メニューには、ジンとジュニパーで塩漬けしたスコットランド産サーモンの切り身、ハギス、ニープ、タッティ、そしてデザートには贅沢なクラナチャン チーズケーキが含まれます。夕食後は、ザ ランドマークのシャンパン バーでスコットランドのお気に入りの息子と乾杯し、豪華な中庭の雰囲気を眺めましょう。
住所： グレート セントラル パブ by マット フレッチャー、ザ ランドマーク ロンドン、222 Marylebone Road、London NW1 6JQ
Webサイト： ランドマークロンドン.co.uk
日付: 1月24日金曜日～26日日曜日
12. ボーン＆ホリングスワースビル、クラーケンウェル
今年 1 月にボーン & ホリングスワースで開催される壮大なバーンズ ナイトの宴には、最高級のタータンチェックを着て出かけましょう。心温まるバグパイプの音色を楽しみ、ウィスキー カクテルを飲みながら、ザ グリーンハウスでスコットランドのごちそうを楽しみましょう。各コースでドラムを楽しみ、司会者がその夜を担当する様子をご覧ください。その後、スコットランドの吟遊詩人の愛に満ちたウィスキーへの賛歌が生き生きと演奏されます。
住所： ボーン & ホリングスワース ビルディング、42 Northampton Road、ロンドン EC1R 0HU
Webサイト： Bandhbuildings.com
価格： 1人あたり£95
日付: 1月25日金曜日～26日土曜日
13. イン・ザ・ダーク・アット・ザ・カティ・サーク
今年 1 月には、イン ザ ダークがユニークな体験を引き継ぎ、カティー サーク号で一味違ったバーンズ ナイトをお楽しみください。ライブ ミュージック ナイトは完全に暗闇の中で行われ、視覚を外して音楽に集中できます。電話や演劇は禁止されています。
住所： カティーサーク、キングウィリアムウォーク、ロンドン SE10 9HT
Webサイト： in-the-dark.com
価格： 一般チケット 1 人あたり £40
日付: 1月25日土曜日
14. サセックス・レストラン、ソーホー
グラッドウィン ブラザーズは今月、伝説的なバーンズ ナイト イベントのためにサセックス、ソーホーに戻ります。夜を盛り上げるウーブン ウィスキー カクテル、ハイランドでの 2 ステップのダンス、バグパイパーをお楽しみください。象徴的なマッシュルーム マーマイト エクレアやポートランド クラブ ドーナツなどの古典的なおつまみが始まり、その後スウェード、ニンジン、ウィスキー ジュースの入ったハギスなどのボリュームたっぷりのコースと、最後にクラナチャンが続きます。
住所： Sussex Restaurant、63-64 Frith Street、ロンドン W1D 3JW
Webサイト： sussex-restaurant.com – メニューは他の Gladwin Brothers 店舗でもご利用いただけます
価格： 1人あたり£72
日付: 1月25日土曜日
15. ザ・ウルズリー、ピカデリー、およびザ・ウルズリー・シティ、ロンドン市
ザ・ウルズリーとザ・ウルズリー・シティは、バーンズ・ナイトのために首都にスコットランドの味をもたらし、たくさんの特技とエンターテイメントを提供します。まずはカレントカゲから始めて、ボリュームたっぷりのハギス、ニープ、タッティを味わい、その後はクラナチャンで甘党を満足させましょう。バグパイプの音がレストラン中に響き渡る中、限定版のシングルトン 12 年ウィスキー ベースのカクテル 2 種類を飲みながら、口の中をすっきりさせましょう。
住所： The Wolseley、160 Piccadilly、ロンドン W1J 9EB; The Wolseley City, 68 King William Street, City of London, London EC4N 7HR
Webサイト： thewolseley.com; thewolseleycity.com
日付: 1月25日土曜日
